hvordan marshmallow fremstilles
Marshmallow er en blød, sød sød, der tilbedes af mange mennesker over hele verden. Det kan forbruges alene, brugt som ingrediens i forskellige opskrifter eller endda som en dessertdækning. Men har du nogensinde spekuleret på, hvordan dette lækre slik gøres? I denne artikel vil vi udforske Marshmallow -fremstillingsprocessen.
ingredienser
De grundlæggende ingredienser til at fremstille marshmallow er:
- Sukker
- Corn sirup
- Æggehvider
- Vand
- Vanilla Essence
- Glattine pulver uden smag
Fremstillingsproces
Marshmallow -fremstillingsprocessen involverer flere trin. Her er en oversigt over, hvordan det gøres:
- Fremstilling af ingredienser: sukker, majs sirup, æghvider og vand kombineres i en gryde og opvarmes, indtil de når en bestemt temperatur.
- Beat: Blandingen bliver derefter slået i høj hastighed, indtil den får en sød og blød konsistens.
- Tilføjelse af vanilje essens: Vanilla -essensen føjes til blandingen for at smage marshmallow.
- Fremstilling af gelatin: smagsløst gelatinpulver opløses i varmt vand og overlades til hvile i et par minutter.
- Endelig blanding: Opløs gelatine tilsættes til marshmallow -blandingen og slå igen, indtil den er glat.
- Afkøling og støbning: Marshmallow -blandingen dumpes i en gryde og lad den afkøle i et par timer, indtil det er fast.
- Klip og emballage: Marshmallow skæres i individuelle stykker og pakkes til salg eller forbrug.
Marshmallows fremstillingsproces kan variere afhængigt af opskriften og producenten, men dette er de grundlæggende trin, der er involveret i produktionen af dette lækre slik.
Curiosities About Marshmallow
Marshmallow er et slik, der har eksisteret i århundreder og har en interessant historie. Her er nogle nysgerrigheder om marshmallow:
- Marshmallow blev oprindeligt lavet af roden til Althaea officinalis -anlægget, der er kendt som Marshmallow.
- I det nittende århundrede erstattede Gelatine marshmallowroden i opskriften, hvilket gjorde fremstillingsprocessen lettere og hurtigere.
- Marshmallow er en populær ingrediens i dessertopskrifter såsom freaks, tærter og kager.
- Der er forskellige variationer af marshmallow, såsom Fruit Marshmallow, Chocolate Marshmallow og Fyld Marshmallow.
Kort sagt er Marshmallow lavet af en kombination af sukker, majs sirup, æghvider, vand, vaniljeessens og smagsløst gelatinpulver. Fremstillingsprocessen involverer opvarmning af ingredienserne, slå blandingen, tilsætning af gelatinen og lader den afkøle. Resultatet er en blød og lækker sød, der kan værdsættes på mange måder.